「とんかつ やまいち」

神田の雄、いや東京を代表するといっても過言ではないとんかつ屋（だった）、
「勝漫」をひとり切り盛りしていた職人さんが独立してお店を構えるとのこと。

わざわざご丁寧に開店の案内レターを頂いていたのでオープン初日に訪問。

味はまんまあの勝漫の味で大満足（しかもちょっと安い）。

帰りしなにあいさつさせてもらったときの職人さんの嬉しそうな笑顔がなんとも素敵だったの巻き。

写真はそんな特ロース、須田町界隈にお越しの際は是非。