枕を買いに行った二子玉川の高島屋にあったとんかつ屋さん、前から気になっていたので行ってみた、「恵亭」。
な、なんだこりゃ、、うめぇ。。
生パン粉で揚げたと思われるさくさくだけど硬くない衣、あまみとうまみとが凝縮された軽やかな脂身、ふっくらしていてジューシーなお肉、単品だけでも十分勝負できるレベルで炊かれたかおりたつご飯、豚の出汁が出まくってるトン汁、しゃきしゃきのキャベツに、食いきれないほどのお漬物（ほんとにすげー量と質、この漬物とご飯とトン汁だけでもおれはこの店に通う）、全てが素晴らしい、、、
どこがやってるのかと思ったら「和幸」とのこと、一瞬ずっこけたが和幸の全てを注いで作った級のお店らしい、46年の歴史を経て生まれた究極のとんかつとのうたい文句も納得、６時前なのにこの店だけ行列が出来ていた。
調べてみたら銀座にもあるとのこと、来週の再訪必至の巻き。。
写真（上）はそんな帰り道の一枚と、
すてきなとんかつ
あー、げっぷがうまいや。
