枕を買いに行った二子玉川の高島屋にあったとんかつ屋さん、前から気になっていたので行ってみた、「恵亭」。 な、なんだこりゃ、、うめぇ。。 生パン粉で揚げたと思われるさくさくだけど硬くない衣、あまみとうまみとが凝縮された軽やかな脂身、ふっくらし…
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