穴子

それこそ十数年ぶりくらいに穴子ずくしの寿司食べた、スーパーだけど。

鰻はちょくちょくだけどアナゴはひさびさ、、美味かった。。

子供の頃、父につれられていった寿司屋の穴子を、
全部食い尽くした記憶がよみがえった春の巻き。

写真は昨日のランチの帰り道、
ランチでＳ嬢が食べてた穴子のなんとかが美味そうだったのが実はきっかけ。