ワインがしみこんだ林檎なんだそうだ。 煮込んだり漬け込んだりしたわけじゃなく、 ままの林檎にワインが染み込んでるらしい。 当然食べればシャリシャリの食感、、、 なんでもF1とかに使われてる「含浸技術」ってのが秘密らしい。 鉄に樹脂を染み込ませるよ…